簡単！かつおのたたきのたれを作ってみた〜ポン酢無くても大丈夫

お友達に冷凍のカツオのたたきをもらったので、ワクワクしながら切ってみたまでは良かったけど。。

タレが無い！　ポン酢もナイ〜！

もう既に切ってるので

時間もあんまり無い〜

ってことで、今！家のキッチンに有るもので作ってみたら‥なんかすっごくご飯に合うタレになりました！これからも「カツオのたたき」はこのタレにしようと思ってレシピを保存版にします〜大げさ

材料

まずはカツオのたたきを用意。カツオ(300g)を切ってミョウガとシソの千切りをのせました。

今日は冷凍カツオを使いましたが、少し真ん中が凍った状態のまま切ったほうが上手く切れるし、食べる時に丁度良くなる。これが先日のマグロのお刺身と違うところですね〜

いよいよタレ。。と言っても材料を全部混ぜるだけ。お砂糖は粒が無くなるまで良く混ぜる。火は一切使いません。

はい、出来上がり‼

準備したカツオに全部ば〜〜ん！ってタレを回しかけるだけ。

たっぷりの薬味にタレをたくさん絡めてご飯と食べたら美味しい〜！たたきはおつまみも良いけど‥これはしっかりご飯のおかずにもなって嬉しい！

↓この記事にリンクを貼りましたが、この冷凍マグロ購入したのと同じWARAYAさんで購入できます〜

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レシピ