[レシピ]ホットプレートでさんま焼いて大成功

グリルのついたコンロが無いと、いつも焼き魚はどーしようかと悩みます。

できるだけ、表面カリッとして、中はやわらかくって、ひっくり返すとき失敗しなくて、片付け簡単な方法ナイかな〜とか。。

でっ‼　ホットプレートで直接焼いてみたら大・成・功〜

↓ハマチのカマ焼きもしたけどこちらも大成功！

↓干物だって簡単！ホッケ焼いてみた

材料

ホットプレートで焼く

さんまです！

DONKIで３尾入ってHK$43ドル≒590円　安いと思うけど。。　冷凍です！

前の晩から冷蔵庫に入れて解凍しました

洗ったら。。

キッチンペーパーで水分取ります

塩少々を両面に手ですりこみます

ホットプレートにうすく油をひいて

さんまを並べて　（内蔵とか一切とってない丸焼きです）

ホットプレートにセットして、温度は「MED」に合わせます

蓋をして5分　しっぽがとびだしてたのでハサミで切りました

5分後蓋を開けて　

フライパン返しでひっくり返すと

こんがり〜〜♡　大成功！

ここで又蓋をして反対側を5分焼いて出来上がり

↓銅鑼湾ドンキの場所　サンマ買いに。。

大根おろしと万能ネギ醤油で食べる

こんなにこんがり焼けたら、あとは大根おろしタップリと万能ネギ醤油で食べるだけ！

↓万能ネギ醤油

大根おろし

いただきます〜

後片付け超簡単

何がスゴイって後片付けが簡単すぎる！

ホットプレートって焦げなんてスルッて取れちゃうし、以外と臭いも残らない（でも部屋が魚臭くなるかなと思って、焼くときは換気扇の下で焼きました）。

これまではトースターにアルミホイルとか敷いて焼いてたけど、ひっくり返すのとかちょっと上手くいかなかったり、水がでたり。

フライパンでクッキングシート敷くのも良いけど、わたしとか常備してないから買いに行かないと。。

長年迷いに迷ってホットプレートを買ってよかったよ〜！そしてもっと早く魚焼けばよかった。

↓BRUNO 香港でも買えます

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