果物カゴの中に埋もれてて黒くなっちゃったバナナ発見!
そのまま食べるのはちょっと。。と思ったのでパンケーキに入れて焼いてみました。
材料と作り方
↓材料、分量、作り方はこちら
この作り方で玉ねぎとオリーブを入れてるところに、バナナを入れるだけ!
バナナの準備
バナナです!黒いから今日は小さい写真で。。
![バナナパンケーキ1](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/26c5ec3e7a2ee2f86ca3ef3257b814ee.jpg)
ボールに皮を剥いたバナナを入れてフォークでつぶす
![バナナパンケーキ3](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/3e9a1c4eec62b3e2e963bbc9f784157a.jpg)
熟れてるのですぐにピューレ状になっちゃう!
![バナナパンケーキ4](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/a0a15cd7790bb01f1779b719e5a6dac2.jpg)
そこにまんべんなく混ぜた粉(小麦粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー)とオリーブオイルと水を入れて混ぜる
水は分けて入れて。。
![バナナパンケーキ5](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/ef43bf5a818cd4e81a4c10112db806d2.jpg)
こんなかんじになるまで
![バナナパンケーキ11](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/362a8f7ba0e652c25801cda67d46cff1-1-757x1024.jpg)
ホットプレートで焼く
できた生地をホットプレートに入れて10分焼くけど、途中2分ころチェックして、穴がプツプツして周りが少し固まってきたら。。
![バナナパンケーキ8](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/1a1f054de2867703d2d42a3ac640c332.jpg)
ひっくり返す!
![バナナパンケーキ9](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/e4b95c000f95ba3e72875120fcf077d8.jpg)
そのまま残り時間8分ほどを待ってできあがり!
![バナナパンケーキ10](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/9b41e2a354d07e2bb7b746c56ec6fce9.jpg)
中は。。こんなかんじ!
![バナナパンケーキ14](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/c0f80847f46708200132e71e89c39466-1024x768.jpg)
実は、裏は。。
![バナナパンケーキ12](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2020/10/e76930136d9a6f4cbb92e07242584885.jpg)
ちょっと焦げちゃった。。バナナの糖分とホットプレートにひいた油が少し多かったかな。
ホットプレートには油をひかなくてもくっつかないけど、少しひけば焦げ目がつきやすいです。
魚焼いたけど。。
油ひくと美味しそうな焦げ目がキレイにつく!
食べる!
市販のバナナパウンドケーキとか想像すると超甘さひかえめなので。。
甘いのが好きだったら、お砂糖もっと増やして焼いたり
ケーキ用チョコチップとか入れてみたり
わたしは食べるときにジャムや蜂蜜つけたり、黒ごまペーストつけたりして食べてます!
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