・たけのこの水煮が買える場所を追記しました!
お友達の家に持っていくのに、冷めても美味しいごはんはないかな〜と思って「たけのこご飯」を作りました!おにぎりにするから、味はしっかりめになってます。
シンプル、簡単、失敗しないから、時間無いときでもすぐ作れるし、たけのこが無かったら同じ分量でただの「生姜ご飯」にしても美味しい!
↓ピリ辛炊き込みご飯はこちら
材料
- 米3合
- たけのこ水煮200g(固形180g)
- 生姜 15g
- 醤油 大さじ3
- 白だし 大さじ3
- かつおだし 8g
たけのこの水煮です!便利。すでに薄切りになってる〜。これをさらに好みの大きさに切ります。今日はおにぎりにしようと思っているので小さめに切るけど、ふつうに食べるなら大きめに切れば歯ごたえあって良いかも。
![たけのこご飯6](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/9e53d42ffc04688b46d7b342774665a1.jpg)
生姜ひとかけ。今日は15gだけどお好みで。千切りにします
![たけのこご飯3](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/8d44c3f7f33cfb98b12a1c6ba437f284.jpg)
キッコーマンの白だし
![たけのこご飯5](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/8ea67d26c81fd6a42e1b1cd43aeeee22.jpg)
この粉末タイプのだしは4gごとに包装されてて使いやすい。
![たけのこご飯2](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/b6f16c0a6013971a8175dd8a0974a43b.jpg)
白だしはちょっと甘いので、わたしはこちらと混ぜて使ってるけど、これもお好みで。
炊く
全部混ぜて、白いごはんを炊くのと同じようにふつうに炊くだけ!
![たけのこご飯4](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/76037d8e0de75454f059c3f0a02920ca.jpg)
炊きあがったお釜の中の写真撮るの忘れてしまったよ。たけのこが全部上に上がってきてるから、混ぜて盛ります!
![たけのこご飯1](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/9ebef0b8446f5f35ba4d4d85dd903c77.jpg)
いただきます〜
冷めても美味しいから、おにぎりにしたら止まらない!
追記・たけのこの水煮が買える場所
今回のTOPVALUのたけのこ、わたしは銅鑼湾の「ものもの」で買いました。日系スーパーでも見かけるけど、いつもあるとは限らないよう。
で、ローカルスーパーのWellcomeに行ったら缶詰発見!304gでHKD10.5と安い
![たけのこご飯7](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/8943a402ca0db0683dca25ad88ebf3a4.jpg)
買って開けてみた〜!立派なたけのこが入ってます。まったく普通の「たけのこの水煮」です。
![たけのこご飯8](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/304c11040319561bb651e906f36e5fb9.jpg)
作ってみた
この缶詰のたけのこ、304gだけど、全部使って作ってみました。他の調味料などの量は同じです。
↓炊きあがり!わざと大きめに切ってみました。これでもかってくらい沢山入ってる〜!ご飯見えないし。。
![たけのこご飯追記2](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/836e0c204e0636d37d0808d730a57f39.jpg)
混ぜて。。たけのこタップリで〜。どこを食べてもたけのこ入ってて美味しい!(長いお米使ってます。私がすきなだけ)
![たけのこご飯追記1](https://www.hongkong-ouchi.com/wp-content/uploads/2021/05/d8639f2fd9935acff24a3f6950632a60.jpg)
Wellcomeの「缶詰たけのこの水煮」使えます〜
↓レシピって言ってイイのかな〜
↓食べたらお散歩!
コメント
はじめまして!筍ご飯美味しそうですね。イオンにタケノコの水煮が売っているんですね!明日、義実家で粽を作るので探していました。どちらのイオン買えますか!?
こんにちは、コメントありがとうございます!銅鑼湾の「ものもの」でイオンの商品を扱ってるのでそちらで買いました。わたしもいつも探してて「なんだイオンにあるのか」と思ったのですが、たまたま昨日行ったら置いてませんでした(涙)。今日すぐ入荷するかは分かりません。以前は759 阿信屋、ウェルカムで買ったこともあります。香港は不定期に扱ってる商品も多いですよね。何だかお役にたてずにすみません。見つかることを祈ってます!
早速の返信、ありがとうございます!やはり不定期な入荷なのですね。見つかったら私も筍ご飯チャレンジしてみます♪有益な情報ありがとうございます😊