サワーソップをさがして

サワーソップ6 レシピ

香港おうち満喫ライフ - にほんブログ村

実はサワーソップってゆうフルーツ探して街市(マーケット)をぐるぐるしては、ちがうフルーツに出会って、買って食べてるんです。麒麟果とか。。

ランブータンとか。。

サワーソップって

Soursopって中国語でなんてゆうんだろう、と思ってGoogleしたら、刺果番荔枝ってありました。

で、街市で見つけたのがこの文字↓

サワーソップ街市

なんか似てる!刺果番荔枝をなんか、こうギュって短くしたら。。番と枝(番に艹ついてるけど)?値段が1コ HK$30≒400円で2コHK$50≒670円ってどーなの。。って思ったけど、横に超甜の文字が。。(すっごくアマイって)

買いました 2コ

サワーソップ6

番枝って

家でわたしの求めるサワーソップなのかまたGoogle。

Wiktionaryってゆうのによると、番枝の発音は faan1 zi1 ファーンジィ らしい。

そして番枝は番鬼荔枝 を短くした呼び方だって!たしかに刺果番荔枝ってほど刺すかんじのトゲとかないけど。。漢字がもっと似てきた!

食べる!

とりあえず食べないと

持ったかんじ、なんか弾力ってゆーか。やわらかいので2つに切ってみる。

サワーソップ5

うーん、ちがうと思う。。まだ食べてないけど。

わたしの探してるサワーソップを食べたときは、ぶどうの中に大きな種↑(こんなの)が一つ入ってるようなかんじだった。中はもう少し、みかんのようにいくつかに分かれてるのを想像してたんだけど。。。

あとはもうリンゴみたいな感じでタテに切って皮向いて種とって

サワーソップ4

簡単、食べるだけ!(またまた映えなくて。。筍みたい)

サワーソップ2

味はサワーソップなのか

味は探してるサワーソップなのか → 違います。

ぜんぜんサワーぢゃない。すっぱくなくて美味しい!ライチを漢字で書いたら荔枝。文字通りライチの味がする!

ジャックフルーツとライチを合わせたような味です(よけい分かりづらい)。弾力があって、グミみたい。弾力加減はエリンギかな(見た目も似てるけど)。食べやすいし、歯ごたえもあって味も美味しい!始めて食べたけど、買ってよかった。皮も見た目とちがって剥きやすい。

わたしが食べたサワーソップの味は

以前シンガポールで食べたスイーツに入ってたサワーソップ(ってメニューに書いてあった)。すっごく甘くて、すっごく酸っぱくって、すっごく濃い。クリーミーで、なんか一度食べたら忘れられない味なんです。

で囲ったデザート。上にのってる白い丸いやつ。シンガポールのフードコートにて。

サワーソップメニュー

サワーソップに出会う前に撮ったメニューの写真だから、端っこが切れてる〜!この時はサワーソップを知らなかった。。しかも食べたときの本物の写真がナイ。食いしんぼすぎる。。

因みにサワーソップに出会う前は写真の30番「椰糖八宝冰」を定番にしてたんだけど。コレ↓ (すっごく美味しいよ!)

サワーソップデザート

う〜ん、サワーソップ。シンガポールまで行かなくても香港で出会えるかなって思ったけど、なかなか出会えないー

番枝には種類があるようなことが分かったので、これからもサワーソップを求めて街市チェックつづけます〜

コメント

タイトルとURLをコピーしました