香港のカフェで定番のパイナップルパン「菠蘿包」。↓どんなパンかというと。。
菠蘿包（ポーローパーウ）は、香港のパンの一種。
パン生地の上にクッキー生地を被せて焼くのが特徴である。クッキー生地に十字の模様を入れる作り方が日本のメロンパンと共通している。メロンパンと比較すると平均的に直径がやや小さく、高さは高めで、クッキー生地をしっかりと焼き上げているため、さらにサクサクとした食感をしている。メロンパンと違い、クッキー生地の上に砂糖の粒をまぶす作り方はしない。
Wikipedia 菠蘿包
って事で見た目ほとんどメロンパン。特にメロンパン派でもない私。ハッピーバレーにこの菠蘿包が美味しいことで有名なコーヒーショップがあるのは知ってたけど、一度も行かないまま忘れかけていたら。。
先日お友達とこのパンの話題になり「本当に美味しい」と言うので今度こそ「忘れる前に一度は食べておかないと」と思いトライ‼ そうしたら。。
美味しい〜〜
やっぱりお店の移り変わりが激しいこの香港で「長年人気を誇るからには理由がある」と改めて実感！
祥興咖啡室 Cheung Hing Coffee Shop
左の窓口でパンをテイクアウト。パイナップルパンの他にも色んなパンを売ってます。袋も可愛い
經典菠蘿包 パイナップルパン
HK９ドル
一番クラシックなタイプ。店内飲食では、これに「ハムと卵焼き」や「厚切りバター」など色々挟んだメニューもあるみたい。甘いパンを更に高カロリーにして美味しくするところがさすが香港。
ホントに見た目はメロンパンみたいだけど。外はもう少しサクサク＆香ばしく中はしっとり〜でおいしい！皆んなが大好きなの分かります〜
蛋撻 エッグタルト
このお店のエッグタルトも美味しかった。中は本格高級プリンみたいでとろける〜。タルトの厚さも好きだった。又食べたい
又燒包 チャーシューパン
左の茶色の丸いパンから時計回りに「又燒包 チャーシューパン」「墨西哥又燒包 メキシコチャーシューパン」、小さいのが「老婆餅 wife cake 冬瓜の餡が入ってる」
又燒包 パンの中に、飲茶のあの「チャーシュー饅」と同じ甘いチャーシューが入ってる。シンプルで何個でも食べれそうだしすっごくヤミつきになりそう。ここのチャーシュー美味しい‼
墨西哥又燒包 何故メキシコって名前がついてるのか謎だけど、クリームチーズ？の香りがするような？しっとりしてチーズの塩気？と中のチャーシューの甘みがマッチして「何で美味しいんだろう」って考えているうちに無くなってる〜。？？？が多いけど美味しい。もう一度食べてみたい♡
店内飲食できるカフェだけど、パンだけ買って行く人もたくさん。朝は行列も見かけます。別の日に「美味しかったから又食べたい！」と思って午後買いに行ったらほとんど売切れ。パンってそういうものだった‥
色々な種類を買いたい場合は午前中に行くのがおすすめです！
アクセス
Openrice→ Cheung Hing Coffee Shop
- 住所：跑馬地奕蔭街9-11號地下 G/F, 9-11 Yik Yam Street, Happy Valley
銅鑼湾からミニバスあります→ 緑ミニバス 30（Yik Yam Stで下車）
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